CABA
Murray Grey
La raza es originaria del valle de Murray, en la frontera de los estados Nueva Gales del Sur y Victoria, en Australia.
El color del pelo es tipícamente grisáceo (“plateado”) con tonalidades de oscuras a claras, combinadas con mucosas pigmentadas, y tienen la característica de ser mochos naturales. Las madres se destacan por ser altamente fértiles y muy buenas criadoras, lo que ayuda a lograr altos porcentajes de destetes y terneros pesados, además de no presentar dificultades al parto. Son animales dóciles, con un tamaño adulto en machos de 750 a 800 kg y en hembras de 470 kg, en promedio. Poseen la cualidad de desempeñarse de manera sobresaliente, tanto en sistemas pastoriles como en feed lot, permitiendo obtener sin problemas, novillos para consumo interno y exportación.
Producen carne tierna con el marbling adecuado, alcanzando facilmente un nivel adecuado de engrasamiento, y poseen un alto porcentaje de rendimiento de carne al ser faenados.
